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瑞泉酒造は幅広い商品を展開しながら、数々の賞も獲得する実力のある酒造所のひとつです。様々な商品の中から飲みやすい30度からじっくり味わい深い43度の古酒、初心者の方にもおすすめできる泡盛をベース...

諸君 私は泡盛が好きだ諸君 私は泡盛が好きだ諸君 私は泡盛が大好きだ……諸君 私は洋酒も大好きだ ということではじまりました。仕事1割趣味9割でお酒好きの泡盛マイスター件ウイスキーエキスパート、...

諸君 私は泡盛が好きだ諸君 私は泡盛が好きだ諸君 私は泡盛が大好きだ ということで、はじまりました。仕事1割趣味9割でお酒好きの泡盛マイスター、不良社員千葉がお届けします、『諸君、私は泡盛が好き...

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泡盛が他の酒と決定的に違うアドバンテージを持つとするならば、それは「仕次」の奥義があるからだと私は思う。 仕次とは、基本的には熟成を重ねた泡盛にそれよりも若い泡盛を注ぎ足し、永遠に熟成に耐えられ...

諸君　私は泡盛が好きだ諸君　私は泡盛が好きだ諸君　私は泡盛が大好きだということで、はじまりました。仕事1割趣味9割でお酒好きの泡盛マイスター、不良社員千葉がお届けします、『諸君、私は泡盛が好きだ...

泡盛が誕生したといわれる琉球王国時代、その歴史のほとんどは、王族や士族だけが愉しめる嗜好品としてのものであった。その歴史の中で泡盛文化は磨かれ、比類ない価値へと進化していった。「銭蔵のカギは家来...

日本の四季の半分は寒い季節。夏の暑いビーチから冬の極寒の夜まで、いろいろなシチュエーションで泡盛を飲む機会を楽しむのも我々酒飲みの喜びですよね。お湯割りで大事なのは「お湯を先に入れて、後から泡盛...

最近の健康ブームで、「とりあえずビール！」が「とりあえずハイボール！」になってきていますね。 ビールと違って蒸留酒をベースに炭酸割りにする「ハイボール」は、プリン体ゼロ・糖質ゼロ、そして罪悪感ゼ...

泡盛の飲み方で一番人気なのがやっぱり「水割り」 飲みやすくてほのかな甘みもあってついついグラスを口元に運んじゃいますよね。大切な人や仲間との語らいにマストなアイテム、それが「「泡盛の水割り」なの...